Beschrijving
Antioxidanten in thee. Er zijn verschillende variëteiten theestruiken met elk hun specifieke eigenschappen.
De thee van de Benifuki struik bevat in de basis het hoogste percentage gemethyleerde EGCG (antioxidant). Daarnaast wordt het verbouwd in de Japanse prefectuur Miyazaki met de meeste blootstelling aan zonneschijn hetgeen het vormen van antioxidanten als catechinen ook nog eens bevorderd.
Naast de opmerkelijke concentratie van 8,9% EGCG bevat deze thee ook hoge concentraties van andere catechines/antioxidanten, in totaal 19% , dat is reden voor een in vergelijking scherpe smaak.
Door laboratorium vastgestelde actieve stoffen in onze huidige voorraad:
Epicatechin 2400 mg/ 100 g (2,4%)
Epicatechingallat ECG 2400 mg/ 100 g (2,4%)
Epigallocatechin EGC 4700 mg/100 g (4,7%)
Epigallocatechin gallate (EGCG) 8900 mg/ 100 g (8,9%)
Catechin <10 mg/ 100 g (<0,01%)
Gallocatechin GC 200 mg/ 100 g (0,2%)
Gallocatechingallat GCG 160 mg/ 100 g (0,16%)
TOTAAL CATECHINES 19000 mg/ 100 g (19%)
Zie hier de laboratoriumanalyse van Peri Medizinische Analytik
In tegenstelling tot bladthee waarvan alleen het aftreksel wordt gedronken, neem je met deze thee het hele (gemalen) blad tot je met alle antioxidanten die het bevat.
‘Kafun’ is Japans voor ‘pollen’. De thee wordt in Japan zo genoemd omdat men daar de thee van de Benifuuki struik aanbeveelt bij problemen met allergie, vooral veroorzaakt door pollen.
Bij (ernstige) leveraandoeningen of gevoeligheid voor cafeïne kan een (zeer) hoge consumptie van thee negatieve effecten hebben.
Hoewel de inname van catechines op de nuchtere maag het effect heeft van een hogere opname door het lichaam is dit af te raden m.b.t. de mogelijke schade die dit kan veroorzaken aan de lever bij hoge consumptie.
Neen bij twijfel altijd contact op met een (orthomoleculaire) arts.
Over het algemeen wordt geadviseerd om niet meer dan 5 kopjes per dag te drinken.
50 gram € 23,00
Meer informatie en filmpjes over de makers van deze thee: Familie Morimoto
Groene, gele en witte thee is in de eerste plaats lekker maar heeft daarnaast ook een bijzonder goede medicinale werking. Voor een overzicht klik op ‘Thee en gezondheid: EGCG‘.