Beschrijving
Biologische Houjicha. Shutaro Hayashi gebruikte bladeren van de herfstoogst voor deze Houjicha. Ze werden sterk geroosterd, zodat ze een mooi aroma ontwikkelden. Zelfs tijdens het produceren van deze eenvoudigere thee, blijft Shutaro trouw aan zijn productiefilosofie door aan te dringen op het fijn sorteren van de bladeren. De zeer consistente structuur van de droge bladeren zorgt voor een prachtige marmering met rode en bruine tinten. De nootachtige infusie van de geroosterde thee gaat heeft ook een licht zoete hint.
Delicate thee met een geweldige kleur en relatief weinig cafeïne!
Meer informatie en filmpjes over de maker van deze thee: Familie Hayashi
Groene, gele en witte thee is in de eerste plaats lekker maar heeft daarnaast ook een bijzonder goede medicinale werking. Voor een overzicht klik op ‘Thee en gezondheid: EGCG‘.
