Biologische gele thee

Biologische gele thee ontleent zijn naam aan kleur van het aftreksel. Het productieproces is vergelijkbaar met groene thee, maar met een unieke extra stap, genaamd ‘men huan’, of ‘geel verzegelen’.

De thee van een vroege voorjaarsoogst die in een wok is gedroogd, wordt in een speciale doek gewikkeld, een stap die verschillende keren wordt herhaald gedurende een periode van maximaal drie dagen, waarbij de bladeren zachtjes worden geoxideerd voordat de laatste langzame houtskooldroging plaatsvindt. Dit verstikkende proces trekt de aroma’s terug in de bladeren en zorgt voor een meer aromatische en zachte smaak.

Biologische gele thee van BioThee is STRENG GESELECTEERD, BEVAT GEEN KUNSTMATIGE TOEVOEGINGEN, en is SKAL GECERTIFICEERD !
1400+ klanten geven BioThee een waardering van 9,8.

Showing all 2 results

Showing all 2 results