Beschrijving
Haruyo en Shigeru Morimoto schaduwden een deel van hun theetuin 10 dagen voor de oogst. Deze Kabusecha met fijne naald is gemaakt van de schaduwrijke bladeren van de struikvariëteiten Oku Midori, Yabukita en Minami Sayaka. Terwijl Okumidori verantwoordelijk is voor de zachtheid en zoetheid, zorgt de Minami Sayaka voor een zachte fruitige noot en de groene kleur. Yabukita combineert deze twee struiken met een ronde basis tot een fijne compositie.
De Morimoto Kabusecha maakt indruk met zijn zoetheid en milde smaakbalans. Het overtuigt met een uitstekende verscheidenheid aan nuances, die samen resulteren in een opwindende fruitig-zoete groene thee.
Meer informatie en flmpjes over de maker van deze thee: Familie Morimoto
Groene, gele en witte thee is in de eerste plaats lekker maar heeft daarnaast ook een bijzonder goede medicinale werking. Voor een overzicht klik op ‘Thee en gezondheid: EGCG‘.
