Beschrijving
Biologisch steranijs is een bijzonder aromatisch stervormig kruid uit China. De karakteristieke vorm bevat kleine zaden die een intens, zoet-kruidige smaak hebben met tonen van anijs en drop. Dit specerij geeft authentieke diepte aan Aziatische gerechten, kruidenmengsels en thee. Perfect voor marinades, stoofschotels en de traditionele vijfkruidenpoeder. Ook heerlijk in warme dranken en desserts.
Uit moderne farmacologische studies is gebleken dat de bestanddelen van de plant een antioxiderende, antibacteriële, ontstekingsremmende, insecticide en antivirale werking hebben.
Niet gebruiken tijdens zwangerschap.
