Beschrijving
Wat is kruidnagel en waar komt hij vandaan?
Kruidnagel is de gedroogde bloemknop van de kruidnagelboom, een plant die vooral in tropische streken groeit. De naam verwijst naar de vorm van de knop, die lijkt op een kleine nagel (spijker). Bij hele kruidnagels blijven de smaak en olie goed bewaard tot het moment van gebruik.
In tegenstelling tot gemalen kruidnagel, verliest de hele variant minder snel aan smaak en aroma. Dat maakt deze kruidnagel de betere keuze als je het kruid langer wilt bewaren of pas op het moment van gebruik wilt malen.
Waarvoor gebruik je hele kruidnagel?
Kruidnagel heel is breed inzetbaar in de keuken en bij het zetten van thee. Denk aan de volgende toepassingen:
- Los toevoegen aan zwarte of kruidenthee voor een warme, pittige toon
- Gebruiken in glühwein of warme wintersappen
- Steken in een sinaasappel of ui bij het stoven van gerechten
- Malen voor gebruik in speculaas, koek of ander kruidenbrood
- Combineren met kaneel en kardemom voor een chai-mengsel
Kruidnagel past goed bij winterse recepten en is ideaal bij het zelf samenstellen van een kruidenthee. Voor thee en langere bewaring is de hele kruidnagel de betere keuze.
Waarom kiezen voor biologische kruidnagel van BioThee?
BioThee levert sinds 2007 biologisch gecertificeerde thee en kruiden aan liefhebbers in binnen- en buitenland. Deze biologische kruidnagel is geteeld zonder landbouwgif, wat betekent dat je een puur product in huis haalt.
Wij werken met een klein team en besteden persoonlijke aandacht aan elke bestelling. Dat merk je terug in de zorg waarmee kruiden als deze bio kruidnagel worden geselecteerd en verpakt.
Veelgestelde vragen
Hoe bewaar je hele kruidnagel het beste?
Bewaar hele kruidnagel op een donkere, droge plek in een goed afgesloten pot. Zo blijft de kruidige geur langer behouden dan bij gemalen kruidnagel.
Kan ik kruidnagel heel direct in thee gebruiken?
Ja, je kunt de hele kruidnagel los toevoegen aan een theefilter of infuser samen met andere kruiden of losse thee.
Is deze kruidnagel geschikt voor bakken?
Voor bakken maal je de hele kruidnagel zelf fijn, zodat de smaak goed door het deeg trekt.
Voor theeliefhebbers en thuisbakkers die op zoek zijn naar een pure, kruidige smaakmaker is deze biologische kruidnagel heel een fijne aanvulling. Bestel vandaag nog en proef het verschil.
