Beschrijving
Biologische guayusa, afkomstig uit de Amazone-regio van Zuid-Amerika, is een krachtige en smaakvolle ‘thee’ met een uniek profiel en indrukwekkende medicinale eigenschappen. De smaak van guayusa wordt vaak omschreven als aards en grasachtig, met subtiele tonen van zoetheid en een lichte bitterheid. Het heeft een verkwikkende en stimulerende werking, vergelijkbaar met cafeïnehoudende dranken, maar met een kalmerend effect dat gepaard gaat met de aanwezigheid van L-theanine.
Naast verkwikkende eigenschappen biedt guayusa ook een scala aan gezondheidsvoordelen. Het bevat een hoog gehalte aan antioxidanten, waaronder polyfenolen en flavonoïden, die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen en het versterken van het immuunsysteem. Bovendien kan guayusa helpen bij het verbeteren van de focus, het verhogen van de energie en het verminderen van stress en angst.
Van oudsher wordt guayusa ook gebruikt voor spirituele doeleinden en wordt het beschouwd als een heilig kruid door de inheemse bevolking van het Amazonegebied. Het wordt vaak gedronken tijdens ceremonies en rituelen om verbinding te maken met de natuur en innerlijke wijsheid te vergroten.
Kortom, guayusa biedt niet alleen een heerlijke en verkwikkende thee-ervaring, maar ook een reeks krachtige gezondheidsvoordelen die het een waardevolle toevoeging maken aan elke gezonde levensstijl.
Guayusa of Yerba Mate?
Guayusa en
yerba mate zijn beide populaire cafeïnehoudende kruidendranken die afkomstig zijn uit Zuid-Amerika en enkele overeenkomsten vertonen, maar ook duidelijke verschillen hebben:
Plantensoorten:
Guayusa (Ilex guayusa) en
yerba mate (Ilex paraguariensis) komen van verschillende plantensoorten binnen hetzelfde geslacht, Ilex. Hoewel ze allebei lid zijn van de hulstfamilie (Aquifoliaceae), zijn ze botanisch verschillend.
Herkomst:
Guayusa wordt voornamelijk geteeld in de Amazone-regenwoudgebieden van Ecuador, Peru en Colombia, terwijl
yerba mate afkomstig is uit Zuid-Amerikaanse landen als Argentinië, Brazilië, Paraguay en Uruguay. Yerba mate is vooral populair in Argentinië en Uruguay, waar het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd.
Bereiding:
Traditioneel wordt guayusa gezet als thee.
Yerba mate daarentegen wordt doorgaans bereid door gedroogde bladeren en twijgen in heet water in een holle kalebas (mate) te weken en door een metalen rietje (bombilla) te drinken. Yerba mate kan ook koud als tereré worden geconsumeerd, vooral in warmere klimaten.
Smaak:
Hoewel zowel guayusa als
yerba mate een aards smaakprofiel hebben, hebben ze verschillende smaakkenmerken. Guayusa wordt vaak omschreven als een zachte, lichtzoete smaak met een vleugje grassigheid en een zuivere afdronk. Yerba mate heeft doorgaans een sterkere, robuustere smaak met bittere ondertonen en een kruidige kwaliteit.
Cafeïnegehalte:
Zowel guayusa als
yerba mate zijn cafeïnehoudende dranken, maar ze bevatten verschillende niveaus van cafeïne. Guayusa bevat doorgaans iets meer cafeïne dan yerba mate, hoewel het exacte cafeïnegehalte kan variëren afhankelijk van factoren zoals de brouwmethode en de specifieke variëteit van de plant.
SKU275369,SKU275369-75,SKU275369-B75,SKU275369-225,SKU275369-M
