Beschrijving
Biologische Pi Lo Chun / Bi Luo Chun is een groene thee van uitzonderlijke kwaliteit. De Bi Luo Chun komt van een vroege pluk en bestaat uit fijn blad met opvallend veel topjes.
Pi Lo Chun wordt al eeuwenlang gemaakt op de Dong Ting berg in China, met een geschiedenis die teruggaat tot de Tang-dynastie (619-907). De thee werd bijzonder populair tijdens de Ming-dynastie (1368-1644) en gold tijdens de Qing-dynastie (1644-1911) als een van de tien beste theesoorten van China.
De naam Pi Lo Chun vertelt het verhaal van de thee zelf: Bi staat voor de diepgroene kleur, Luo verwijst naar de gekrulde blaadjes die aan een slakkenhuisje doen denken, en Chun duidt op de lente, het seizoen waarin het blad geplukt moet worden om dat zachte, witte uiterlijk te krijgen.
