Beschrijving
Fijngemalen Houjicha (geroosterde groene thee) uit de theetuin van de familie Hayashi. Door het roosterproces tijdens de theeproductie bevat Houjicha aanzienlijk minder cafeïne dan conventionele groene thee. Houjicha poeder is bijzonder geschikt voor de snelle bereiding van Houjicha latte of bijvoorbeeld voor het gebruik in gebak.
Bereiding Houjicha Latte: Meng 1 theelepel Houjicha poeder met ongeveer 60 ml warm water, voeg hier opgewarmde melk (of een plantaardige vervanger) aan toe en eventueel een zoetstof naar wens. Voor de koude versie meng je dezelfde hoeveelheid poeder met 3 ijsblokjes en 250 ml koude melk.
Meer informatie en filmpjes over de maker van deze thee: Familie Hayashi
