Beschrijving
Thee van de Benifuki struik (een hybride uit de Camellia Assamica en Camellia Sinensis) bevat in de basis het hoogste percentage gemethyleerde EGCG.
De 1st flush bevat een hoog percentage EGCG maar minder dan de 2nd flush waardoor de 1st flush minder scherp van smaak is. De 1st flush bevat ook minder cafeïne dan de 2nd flush.
Zodra je de verpakking opent, komt er een heerlijke geur vrij, kenmerkend voor Benifuki, in combinatie met die van zeer fijne oolong. In de kop ontwikkelt de thee een zachtgroene kleur met gouden reflecties. Deze licht gefermenteerde oolong streelt de tong met fruitige tonen en een subtiel zuurtje naast de elegante tonen van jasmijn in de neus.
Lees hier meer informatie m.b.t. de andere Benifuki-varianten in ons assortiment.
