Tel: 0575-512191  



Home
Filmpjes
Thee info
Hoezo Bio?
EGCG
Pakketten
Ons team
Contact
Winkelmandje
  Mandje is leeg
Zoeken: Uitgebreid zoeken
BioThee.nl Biologische thee van top kwaliteit. :: Voedselveiligheid...

  Categorie

  Speciaal

  Informatie

Voedselveiligheid...

Voedselveiligheid...

Op het internet doen veel angstwekkende verhalen de ronde m.b.t. de Codex Alimentarius. Michaël de Vos deed onderzoek. Hieronder een citaat van de eerste bladzijde:

Deze tekst is voor mensen die al enig idee hebben wat de Codex Alimentaruis is. Als je nog geheel groen en onbevangen bent, zoek dan eerst even dit stuk op:

http://www.rijksoverheid.nl/documenten-en-publicaties/kamerstukken/2008/10/27/codex-alimentarius.html
(recente link, die in het originele document werkt niet meer).

Er is veel informatie over de Codex Alimentarius, de internationale normen in de maak voor handel in voer en voedsel, maar zeer veel is desinformatie of gewoonweg gelogen. Helaas maken ook mensen die ogenschijnlijk het goede voor hebben zich daaraan schuldig, mogelijk met een bedoeld (!) averechts effect. De meest aangehaalde bronnen op het web, dr.Laibow en de dr.Rath-foundation hebben regelrechte fouten op hun websites en filmpjes staan. Vooral Mw.Laibow is werkelijk verdacht wat mij betreft. De dr.Rath-foundation koppelt haar overigens grote hoeveelheden informatie aan enkele geschiedkundig te verifiëren feiten, waarvan de lijn van IG-Farben tot Codex Alimentarius wel de meest verontrustende is. Marianne Thieme, die kamervragen stelde aan Ab Klink, werd o.a. door gebruik van de foute informatie van mw.Laibow volledig afgeserveerd1. Ik probeerde wat echte feiten op een rijtje te krijgen. Belangrijkste bronnen waren de Codex-teksten zelf, die allemaal op de site van de FAO/WHO staan en waarnaar de website van het ministerie van LNV naar verwijst. In een enkel geval heb ik de verslagen van de Codex-commissies, die ook allemaal gepubliceerd zijn, nagelezen.
Verder bezocht ik websites van vriend en vijand2 Dit is uiteraard niet “DE” gezaghebbende uitgave waar de wereld op zit te wachten, maar een beknopte op steekproeven berustende studie vanuit persoonlijke nieuwsgierigheid. Ik ben subjectief, maar ik denk dat voor iedereen leesbaar is waar ik zaken “kleur” en waar ik strikt feitelijk ben. Lach om het eerste en doe je voordeel met het tweede.

Je vindt in dit verhaal informatie over de belangrijkste misverstanden rond de Codex, zoals: genetische modificatie en bestraling en verder over additieven, medicijnresiduen, pesticideresiduen, voedinssuppelmenten. organisch voedsel, claims, een stukje onderzoek dat ik natrok en een conclusie.

Klik hier voor het volledige PDF-document (17 pagina's).

 



  Uw mandje
Mandje is leeg
 

Verzendkosten per
TOTALE bestelling:


Nederland & België slechts € 3,95
Gratis bij bestelling vanaf € 49,50

Rest Europa € 15,00
Gratis bij bestelling vanaf € 100,00

Buiten Europa € 25,00

Betaling na ontvangst

Biologische thee

Skal 027074 NL-BIO-01

Wij accepteren ook:

Biologische thee



  Authenticatie

  Nieuws
27-10-2018

Biologische thee

Beste theeliefhebbers,

Meer en meer (westerse) onderzoeken tonen aan wat men in Azie al eeuwen lijkt te weten: het drinken van (goede) thee kan een positief effect hebben op je gezondheid.

Veel van die onderzoeken stellen vast dat de catechines (antioxidanten) in thee dit effect veroorzaken en dan met name die die EGCG (epigallocatechin gallate) genoemd wordt. Het is dan ook niet verwonderlijk dat er steeds meer 'supplementen' op de markt komen met hoge concentraties EGCG. De European Food Safety Authority heeft recentelijk onderzoek gedaan naar eventuele gevaren bij overmatig gebruik. De conclusie luide dat de catechines in thee in principe veilig zijn, maar dat ze in supplementen van meer dan 800 mg per dag moeten worden vermeden i.v.m. het het mogelijk beschadigen van de lever.

Hoe verhoudt zich dat tot het 'normaal' drinken van thee? Het percentage catechines in thee is afhankelijk van vele factoren. Eén ding staat vast, over het algemeen kun je stellen dat de thee van de grote theemerken die je in de supermarkt koopt onderaan de ladder staan. Daarnaast is duidelijk dat wanneer je gemalen thee (matcha) drinkt, je het hele blad, met al haar catechines, naar binnen krijgt en niet 'slechts' het aftreksel dat je drinkt bij de gebruikelijke manier van theezetten. De gemalen thee met het veruit hoogste percentage catechines (16%) is Kafun. Als je hier 20 gram (een zakje bevat 50 gram) van zou drinken kom je op 800 mg catechinen. Dat zijn circa 10 kopjes per dag. Omdat de één een gevoeligere lever heeft dan de ander, en of misschien een groter lepeltje gebruikt, adviseren wij om in principe niet meer dan 5 kopjes van deze thee per dag te drinken. Met dit als uitgangspunt kunnen we, in het algemeen, vaststellen dat het drinken van grotere hoeveelheden thee die op de gebruikelijke manier wordt getrokken geen risico vormt voor de lever.

Bronnen:
'Man heeft levertransplantatie nodig na inname voedingssupplement'
'EFSA assesses safety of green tea catechins'

Ook interessant:
'Tea vs Alzheimer's Disease'
'Any health benefits in the tealeaves after first infusion?'

De 'Keuringsdienst van Waarde' maakte vorige maand een uitzending over de 'matcha-hype'. Absoluut de moeite waard om te zien hoe de consument in de maling wordt genomen door op allerlei producten 'matcha' te vermelden terwijl dat er nauwelijks in zit of door slechte kwaliteit matcha aan te bieden.

Ter afsluiting. Momenteel bouwen we (eindelijk) een nieuwe webshop. Voor het einde van het jaar zal het in het algemeen, maar in het bijzonder vanaf telefoon en tablet, nog fijner zijn om je thee te bestellen. Daat zit echter wel een risico aan vast: https://youtu.be/eIk7S-ChBI0 je bent gewaarschuwd :-)

Fijne zondag!

 

Peet, Hagar & Natasja
BioThee.nl

Volg ons op Twitter: http://twitter.com/BioThee
Deel je passie over thee op FaceBook: http://tinyurl.com/FaceBook-BioThee

1000+ klanten geven BioThee een waardering van 9,6: https://www.ekomi.nl/klantenmeningen-biothee.nl.html



Ander nieuws

Uw E-mailadres:

Aanmelden 





Powered by One-Stop-Webshop
Copyright © 2008-2018 BioThee.nl