Tel: 0575-512191  



Home
Filmpjes
Thee info
Hoezo Bio?
EGCG
Pakketten
Ons team
Contact
Winkelmandje
  Mandje is leeg
Zoeken: Uitgebreid zoeken
BioThee.nl Biologische thee van top kwaliteit. :: Keurmerken biologisch/fairtrade

  Categorie

  Speciaal

  Informatie

Keurmerken biologisch/fairtrade

Biologische thee

Certificaten biologisch:

Wij hebben gekozen voor een zeer betrouwbare partner voor de inkoop in China, Japan en de andere landen waar de door ons verkochte thee vandaan komt. Niet alleen zijn de eigenaren en medewerkers van onze partner Oasis GmbH ( http://www.oasistee.de ) persoonlijk zeer betrokken bij het biologische gedachtengoed (hetgeen bij andere aanbieders van biologische thee lang niet altijd het geval is), de theesoorten die door hen worden geïmporteerd staan allemaal onder controle van de Duitse staatsorganisatie Öko-Kontrollstelle die deze keurmerken uitreikt. Deze organisatie controleert de productie en verwerking van de thee op de voorwaarden gesteld in de 'EU Organic Farming Regulation'. Deze laatste is afgeleid van de 'Guidelines of the International Federation of Organic Agriculture Movements', een samenwerkingsverband van circa 750 organisaties in meer dan 100 landen.

Bij het verbouwen van onze biologische theesoorten wordt geen gebruik gemaakt van chemische/synthetische bestrijdingsmiddelen en/of genetisch gemodificeerde organismen.

Om en Bio-certificaat toegekend te krijgen moet de theeplantage o.a. aan de volgende voorwaarden voldoen:

  • Bestrijding van parasieten mag alleen plaatsvinden d.m.v. natuurlijke predatoren en cultivatie.
  • Er mag geen gebruik gemaakt worden van chemicaliën of genetisch gemanipuleerde producten.
  • Slechts het gebruik van gecertificeerde biologische planten of zaden is toegestaan.
  • De verwerkingsruimten voor biologisch en 'traditioneel' verbouwde thee moet gescheiden zijn.
  • Bij overschakeling naar biologische teelt dient een transitie periode van drie jaar in acht worden genomen. In deze periode mag alleen volgend de biologische methode verbouwd worden maar krijgt de plantage nog geen Bio-certificaat aangezien de nog in de grond aanwezige chemische stoffen de tijd moeten krijgen om hieruit te verdwijnen.
  • Eer zeer strenge jaarlijkse inspectie.


Om een biologische plantage te beschermen tegen eventueel overwaaiende chemische pesticiden van niet biologisch verbouwende buren wordt een speciaal ras bomen rondom de plantage geplaatst die bekend staan om hun bovengemiddelde absorbtie.

Zelf zijn wij ook Europees gecertificeerd door Skal. Ons certificatienummer is 027074 NL-BIO-01.

Meer informatie m.b.t. de keurmerken kunt u vinden op http://www.skal.nl en http://www.biosiegel.de .

Biologische thee

 

Certificaten FairTrade:

In tegenstelling tot de theeplantages waar de nadruk ligt op kwantiteit (voor de builtjes van de grote theemarketeers) werken op de plantages waar de kwaliteit van belang is zeer vakkundige werknemers. De plantagehouder is er veel aangelegen dat deze mensen niet overlopen naar een concurrerende plantage en zorgt er daarom over het algemeen voor dat zijn werknemers het goed hebben. Dit kunnen zij ook omdat de opbrengst van deze 'grand crus' vele malen hoger is dan die van thee voor de massa-markt waarvoor de concurrentie hevig is. Deze plantagehouders tonen weinig interesse voor het FairTrade label. Dit komt mede door het feit dat, op enkele uitzonderingen na, de meeste thee die momenteel wordt verkocht met een FairTrade label van bedenkelijke kwaliteit is. Het label geeft een garantie m.b.t. de kwaliteit van de werkgever t.o.v. de werknemer maar niet t.o.v. zijn product.

Bij onze inkopende partner staat een eerlijke beloning van de werknemers hoog op de lijst van voorwaarden om van een plantage in te kopen.

 
 



  Uw mandje
Mandje is leeg
 

Verzendkosten per
TOTALE bestelling:


Nederland & België slechts € 3,95
Gratis bij bestelling vanaf € 49,50

Rest Europa € 15,00
Gratis bij bestelling vanaf € 100,00

Buiten Europa € 25,00

Betaling na ontvangst

Biologische thee

Skal 027074 NL-BIO-01

Wij accepteren ook:

Biologische thee



  Authenticatie

  Nieuws
17-06-2018

Biologische thee

Beste theeliefhebbers,

We weten dat matcha beschouwd kan worden als een ‘superfood’ voornamelijk i.v.m. het hoge gehalte aan antioxidanten. Het gebruik van een matchaklopper vergt echter de nodige ervaring. Jammer als je daar door afziet van matcha. Hieronder 4 manieren om matcha te drinken zonder gebruik van een matchakloppen:

  1. Fles. Vul een fles voor circa 90% met water (of drink eerst 10% :-) ) en voeg dan de matcha toe (2 tot 4 gram voor 1,5 liter) en schut het flink. Heb je trek in iets zoeters? Gebruik dan sinaasappelsap of appelsap i.p.v. water.
  2. Melkschuimer. Bij gebruik van een melkschuimer komt het resultaat heel dicht in de buurt van een traditioneel bereide matcha. Melkschuimers zijn niet duur en mixen de matcha goed. Let op dat je hem niet aanzet voor je hem in het water laat om een ‘matchafontijn’ te voorkomen. Een hoge kom werkt over het algemeen beter dan een traditionele lage chawan (matchakom). Matcha latte (matcha met opgeklopte melk) is ook een idee maar zorg er in dat geval wel voor dat de melk is afgekoeld tot circa 60 graden voor je de matcha toevoegd.
  3. Blender Bottle / Shakebeker. Populair voor het maken van shakes. Effectiever dan een gewone fles. Het nadeel hier is echter dat deze flessen/bekers meestal zijn gemaakt van plastic en dus niet al te best voor het milieu en alleen geschikt voor koude matcha.
  4. Cocktailshaker. Werkt uitstekend en snel voor pure (ijs)matcha maar matchamixen zijn ook trendy: mix bijvoorbeeld met gin of wodka..

Kies de matcha die bij je (behoefte) past: https://www.biologischethee.nl/shop/Matcha-c-726.html

De Zuidnederlandse Uitgeverij heeft ons gevraagd de Nederlandse vertaling van het boek 'Easy Leaf Tea' te controleren op inhoudelijke fouten en waarnodig te corrigeren. Met veel plezier hebben we dat gedaan. Er wordt behoorlijk wat onzin geschreven in verschillende boeken maar tot onze grote verassing heeft dit boek een zeer deskundige inhoud en veel innovatieve ideeën. Waarschijnlijk dus binnenkort in de Nederlandse vertaling bij BioThee verkrijgbaar! Wil je daar niet op wachten dan is het origineel al te bestellen bij Bol of andere boekhandels: https://www.bol.com/nl/p/easy-leaf-tea/9200000063689702/

De vorige maand geïntroduceerde groene thee met sinaasappel (http://www.biologischethee.nl/shop/Sinaasappelthee-Bio-p-66100.html) blijkt heel goed in de smaak te vallen. Dit is extra leuk omdat een deel van de verkoopprijs wordt gedoneerd aan Proyecto Está, een project dat gezinnen met autistische kinderen ondersteund. Nog niet geprobeerd? Misschien een idee om het aan een volgende bestelling toe te voegen.

Hartelijke groet,

 

Peet, Hagar & Natasja
BioThee.nl

Volg ons op Twitter: http://twitter.com/BioThee
Deel je passie over thee op FaceBook: http://tinyurl.com/FaceBook-BioThee

1000+ klanten geven BioThee een waardering van 9,6: https://www.ekomi.nl/klantenmeningen-biothee.nl.html



Ander nieuws

Uw E-mailadres:

Aanmelden 





Powered by One-Stop-Webshop
Copyright © 2008-2018 BioThee.nl