Beste theeliefhebbers,

Meer en meer (westerse) onderzoeken tonen aan wat men in Azie al eeuwen lijkt te weten: het drinken van (goede) thee kan een positief effect hebben op je gezondheid.

Veel van die onderzoeken stellen vast dat de catechines (antioxidanten) in thee dit effect veroorzaken en dan met name die die EGCG (epigallocatechin gallate) genoemd wordt. Het is dan ook niet verwonderlijk dat er steeds meer 'supplementen' op de markt komen met hoge concentraties EGCG. De European Food Safety Authority heeft recentelijk onderzoek gedaan naar eventuele gevaren bij overmatig gebruik. De conclusie luide dat de catechines in thee in principe veilig zijn, maar dat ze in supplementen van meer dan 800 mg per dag moeten worden vermeden i.v.m. het het mogelijk beschadigen van de lever.

Hoe verhoudt zich dat tot het 'normaal' drinken van thee? Het percentage catechines in thee is afhankelijk van vele factoren. Eén ding staat vast, over het algemeen kun je stellen dat de thee van de grote theemerken die je in de supermarkt koopt onderaan de ladder staan. Daarnaast is duidelijk dat wanneer je gemalen thee (matcha) drinkt, je het hele blad, met al haar catechines, naar binnen krijgt en niet 'slechts' het aftreksel dat je drinkt bij de gebruikelijke manier van theezetten. De gemalen thee met het veruit hoogste percentage catechines (16%) is Kafun. Als je hier 20 gram (een zakje bevat 50 gram) van zou drinken kom je op 800 mg catechinen. Dat zijn circa 10 kopjes per dag. Omdat de één een gevoeligere lever heeft dan de ander, en of misschien een groter lepeltje gebruikt, adviseren wij om in principe niet meer dan 5 kopjes van deze thee per dag te drinken. Met dit als uitgangspunt kunnen we, in het algemeen, vaststellen dat het drinken van grotere hoeveelheden thee die op de gebruikelijke manier wordt getrokken geen risico vormt voor de lever.

Bronnen:
'Man heeft levertransplantatie nodig na inname voedingssupplement'
'EFSA assesses safety of green tea catechins'

Ook interessant:
'Tea vs Alzheimer's Disease'
'Any health benefits in the tealeaves after first infusion?'

De 'Keuringsdienst van Waarde' maakte vorige maand een uitzending over de 'matcha-hype'. Absoluut de moeite waard om te zien hoe de consument in de maling wordt genomen door op allerlei producten 'matcha' te vermelden terwijl dat er nauwelijks in zit of door slechte kwaliteit matcha aan te bieden.

Ter afsluiting. Momenteel bouwen we (eindelijk) een nieuwe webshop. Voor het einde van het jaar zal het in het algemeen, maar in het bijzonder vanaf telefoon en tablet, nog fijner zijn om je thee te bestellen. Daat zit echter wel een risico aan vast: https://youtu.be/eIk7S-ChBI0 je bent gewaarschuwd :-)

Fijne zondag!

Peet, Hagar & Natasja
BioThee.nl

Volg ons op Twitter: http://twitter.com/BioThee
Deel je passie over thee op FaceBook: http://tinyurl.com/FaceBook-BioThee

1000+ klanten geven BioThee een waardering van 9,6: https://www.ekomi.nl/klantenmeningen-biothee.nl.html