Tel: 0575-512191  



Home
Filmpjes
Thee info
Hoezo Bio?
EGCG
Pakketten
Ons team
Contact
Winkelmandje
  Mandje is leeg
Zoeken: Uitgebreid zoeken
BioThee.nl Biologische thee van top kwaliteit. :: Griekse kruiden(thee) van Katerina & Kostas
Printversie 

  Categorie

  Favorieten:

  Speciaal

  Informatie

'Als de natuur je de best mogelijke omstandigheden biedt ben je verplicht alleen producten van superieure kwaliteit te leveren' - Katerina & Kostas.

    Katerina & Kostas erfden een stuk land van hun ouders aan de voet van de Olympus. Zij verbouwen er de meest fantastische kwaliteit biologisch gecertificeerde kruiden. Hun filosofie is simpel: respecteer mens en natuur.

    Niet lang na het beëindigen van hun studies (Katerina heeft een B.Sc. in Bosbouw en Natuurlijk Milieu van de Aristotle Universiteit van Thessaloniki en Kostas een B.Sc. in chemie en een Ph.D. in Farmacologie van de Universiteit van Kreta, School voor Geneeskunde) beseften ze dat ze allebei iets nieuws wilden beginnen. Katerina's liefde voor de natuur gaf hen het actieterrein: teelt van kruiden en specerijen.

    De zaden waarmee Katerina en Kostas werken zijn allemaal van Griekse oorsprong en ze zijn ofwel verkregen van de National Agricultural Research Foundation (N.AG.RE.F.) of verzameld van de inheemse flora. Er worden geen chemische meststoffen of pesticiden gebruikt, de natuur doet haar werk.

    Voor het beste resultaat worden de kruiden met de hand geplukt en pas geoogst wanneer het maximum aan etherische olie in de plant is bereikt. Direct na de oogst gaat de kruiden naar de droogruimte waar het, zonder zonlicht, wordt gedroogd door een natuurlijke luchtstroom. Katerina en Kostas hanteren zeer hoge normen. Om die te bereiken gebruiken ze geen machines, alles wordt met de hand verwerkt.

    Meer foto's op de Facebookpagina van Katerina & Kostas

 

Griekse kruiden(thee) van Katerina & Kostas
 



  Uw mandje
Mandje is leeg
 

Verzendkosten per
TOTALE bestelling:


Nederland & België slechts 3,95
Gratis bij bestelling vanaf € 49,50

Rest Europa 15,00
Gratis bij bestelling vanaf € 100,00

Buiten Europa € 25,00

Betaling na ontvangst

Biologische thee

Skal 027074 NL-BIO-01

Wij accepteren ook:

Biologische thee



  Authenticatie

  Nieuws
27-10-2018

Biologische thee

Beste theeliefhebbers,

Meer en meer (westerse) onderzoeken tonen aan wat men in Azie al eeuwen lijkt te weten: het drinken van (goede) thee kan een positief effect hebben op je gezondheid.

Veel van die onderzoeken stellen vast dat de catechines (antioxidanten) in thee dit effect veroorzaken en dan met name die die EGCG (epigallocatechin gallate) genoemd wordt. Het is dan ook niet verwonderlijk dat er steeds meer 'supplementen' op de markt komen met hoge concentraties EGCG. De European Food Safety Authority heeft recentelijk onderzoek gedaan naar eventuele gevaren bij overmatig gebruik. De conclusie luide dat de catechines in thee in principe veilig zijn, maar dat ze in supplementen van meer dan 800 mg per dag moeten worden vermeden i.v.m. het het mogelijk beschadigen van de lever.

Hoe verhoudt zich dat tot het 'normaal' drinken van thee? Het percentage catechines in thee is afhankelijk van vele factoren. En ding staat vast, over het algemeen kun je stellen dat de thee van de grote theemerken die je in de supermarkt koopt onderaan de ladder staan. Daarnaast is duidelijk dat wanneer je gemalen thee (matcha) drinkt, je het hele blad, met al haar catechines, naar binnen krijgt en niet 'slechts' het aftreksel dat je drinkt bij de gebruikelijke manier van theezetten. De gemalen thee met het veruit hoogste percentage catechines (16%) is Kafun. Als je hier 20 gram (een zakje bevat 50 gram) van zou drinken kom je op 800 mg catechinen. Dat zijn circa 10 kopjes per dag. Omdat de n een gevoeligere lever heeft dan de ander, en of misschien een groter lepeltje gebruikt, adviseren wij om in principe niet meer dan 5 kopjes van deze thee per dag te drinken. Met dit als uitgangspunt kunnen we, in het algemeen, vaststellen dat het drinken van grotere hoeveelheden thee die op de gebruikelijke manier wordt getrokken geen risico vormt voor de lever.

Bronnen:
'Man heeft levertransplantatie nodig na inname voedingssupplement'
'EFSA assesses safety of green tea catechins'

Ook interessant:
'Tea vs Alzheimer's Disease'
'Any health benefits in the tealeaves after first infusion?'

De 'Keuringsdienst van Waarde' maakte vorige maand een uitzending over de 'matcha-hype'. Absoluut de moeite waard om te zien hoe de consument in de maling wordt genomen door op allerlei producten 'matcha' te vermelden terwijl dat er nauwelijks in zit of door slechte kwaliteit matcha aan te bieden.

Ter afsluiting. Momenteel bouwen we (eindelijk) een nieuwe webshop. Voor het einde van het jaar zal het in het algemeen, maar in het bijzonder vanaf telefoon en tablet, nog fijner zijn om je thee te bestellen. Daat zit echter wel een risico aan vast: https://youtu.be/eIk7S-ChBI0 je bent gewaarschuwd :-)

Fijne zondag!

 

Peet, Hagar & Natasja
BioThee.nl

Volg ons op Twitter: http://twitter.com/BioThee
Deel je passie over thee op FaceBook: http://tinyurl.com/FaceBook-BioThee

1000+ klanten geven BioThee een waardering van 9,6: https://www.ekomi.nl/klantenmeningen-biothee.nl.html



Ander nieuws

Uw E-mailadres:

Aanmelden 





Powered by One-Stop-Webshop
Copyright © 2008-2018 BioThee.nl