Tel: 0575-512191  



Home
Filmpjes
Thee info
Hoezo Bio?
EGCG
Pakketten
Ons team
Contact
Winkelmandje
  Mandje is leeg
Zoeken: Uitgebreid zoeken
BioThee.nl Biologische thee van top kwaliteit. :: De kracht van groene en witte thee

  Categorie

  Speciaal

  Informatie

De kracht van groene en witte thee
 

Omdat groene thee niet wordt gefermenteerd (gistingsproces), blijven alle natuurlijke stoffen behouden. Dit heeft tot gevolg dat de groene thee nog vol zit met waardevolle stoffen.

Witte thee is een topkwaliteit groene thee waarvoor alleen de jonge knop van de plant wordt gebruikt tot maximaal de eerste twee blaadjes daaronder. Witte thee bevat dan ook een hogere concentratie actieve stoffen (EGCG). In Japan wordt de term 'witte thee' niet gebruikt. De theesoort met hoogste concentratie antioxidanten is afkomstig van de Benifuuki struik. De Kafun Catechin Matcha is tot zeer fijne poeder gemalen zodat niet alleen het aftreksel wordt gedronken maar het hele blad.

Hieronder enkele links naar onderzoeken m.b.t. het effect dat thee zou kunnen hebben op uw welzijn:

  1. Groene thee voorkomt cognitieve achteruitgang
  2. An overview of research on the potential health benefits of tea
  3. The effects of green tea on weight management

Biologische thee

Camellia Sinensis (theeplant)
De oosterse penseelschildering op onze nieuwe labels zijn gemaakt door Louise van Eenennaam
Ga naar meimei-art.nl voor meer van haar werk en workshop

Thee is een natuurlijk stimulerend middel met opwekkende werking. Thee bevat cafëine, alhoewel veel minder dan bij koffie. Thee bevat echter ook L-theanine waardoor de werking van de caffeïne over een langere tijd wordt verdeeld in tegenstelling tot de 'piek' die optreed bij koffie. Groene thee bevat ongeveer 2/3 minder caffeïne dan zwarte thee. Ondanks het relatief lage percentage caffeïne is het aan te raden om ook groene thee tijdens zwangerschap en borstvoeding slechts beperkt te drinken.

 



  Uw mandje
Mandje is leeg
 

Verzendkosten per
TOTALE bestelling:


Nederland & België slechts € 3,95
Gratis bij bestelling vanaf € 49,50

Rest Europa € 15,00
Gratis bij bestelling vanaf € 100,00

Buiten Europa € 25,00

Betaling na ontvangst

Biologische thee

Skal 027074 NL-BIO-01

Wij accepteren ook:

Biologische thee



  Authenticatie

  Nieuws
17-06-2018

Biologische thee

Beste theeliefhebbers,

We weten dat matcha beschouwd kan worden als een ‘superfood’ voornamelijk i.v.m. het hoge gehalte aan antioxidanten. Het gebruik van een matchaklopper vergt echter de nodige ervaring. Jammer als je daar door afziet van matcha. Hieronder 4 manieren om matcha te drinken zonder gebruik van een matchakloppen:

  1. Fles. Vul een fles voor circa 90% met water (of drink eerst 10% :-) ) en voeg dan de matcha toe (2 tot 4 gram voor 1,5 liter) en schut het flink. Heb je trek in iets zoeters? Gebruik dan sinaasappelsap of appelsap i.p.v. water.
  2. Melkschuimer. Bij gebruik van een melkschuimer komt het resultaat heel dicht in de buurt van een traditioneel bereide matcha. Melkschuimers zijn niet duur en mixen de matcha goed. Let op dat je hem niet aanzet voor je hem in het water laat om een ‘matchafontijn’ te voorkomen. Een hoge kom werkt over het algemeen beter dan een traditionele lage chawan (matchakom). Matcha latte (matcha met opgeklopte melk) is ook een idee maar zorg er in dat geval wel voor dat de melk is afgekoeld tot circa 60 graden voor je de matcha toevoegd.
  3. Blender Bottle / Shakebeker. Populair voor het maken van shakes. Effectiever dan een gewone fles. Het nadeel hier is echter dat deze flessen/bekers meestal zijn gemaakt van plastic en dus niet al te best voor het milieu en alleen geschikt voor koude matcha.
  4. Cocktailshaker. Werkt uitstekend en snel voor pure (ijs)matcha maar matchamixen zijn ook trendy: mix bijvoorbeeld met gin of wodka..

Kies de matcha die bij je (behoefte) past: https://www.biologischethee.nl/shop/Matcha-c-726.html

De Zuidnederlandse Uitgeverij heeft ons gevraagd de Nederlandse vertaling van het boek 'Easy Leaf Tea' te controleren op inhoudelijke fouten en waarnodig te corrigeren. Met veel plezier hebben we dat gedaan. Er wordt behoorlijk wat onzin geschreven in verschillende boeken maar tot onze grote verassing heeft dit boek een zeer deskundige inhoud en veel innovatieve ideeën. Waarschijnlijk dus binnenkort in de Nederlandse vertaling bij BioThee verkrijgbaar! Wil je daar niet op wachten dan is het origineel al te bestellen bij Bol of andere boekhandels: https://www.bol.com/nl/p/easy-leaf-tea/9200000063689702/

De vorige maand geïntroduceerde groene thee met sinaasappel (http://www.biologischethee.nl/shop/Sinaasappelthee-Bio-p-66100.html) blijkt heel goed in de smaak te vallen. Dit is extra leuk omdat een deel van de verkoopprijs wordt gedoneerd aan Proyecto Está, een project dat gezinnen met autistische kinderen ondersteund. Nog niet geprobeerd? Misschien een idee om het aan een volgende bestelling toe te voegen.

Hartelijke groet,

 

Peet, Hagar & Natasja
BioThee.nl

Volg ons op Twitter: http://twitter.com/BioThee
Deel je passie over thee op FaceBook: http://tinyurl.com/FaceBook-BioThee

1000+ klanten geven BioThee een waardering van 9,6: https://www.ekomi.nl/klantenmeningen-biothee.nl.html



Ander nieuws

Uw E-mailadres:

Aanmelden 





Powered by One-Stop-Webshop
Copyright © 2008-2018 BioThee.nl